Cummerciu à l'ingrossu di l'eritritol eritritol eritritol organicu Image Featured Image

Edulcorante eritritol di qualità alimentaria ingrossu eritritol organicu

Descrizione breve:

L'eritritol hè un edulcorante novu cù un valore caloricu quasi zero.
Hè l'unicu alcolu di zuccaru naturali dispunibule oghje.
L'eritritol hè un novu edulcorante naturali di fermentazione biologica bassa in caloria, chì esiste in parechji tipi di frutti, vegetali è tessuti animali, etc.

Bona qualità è consegna rapida è serviziu di persunalizazione

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Descrizzione

U gradu di dolcezza di l'eritritol hè di circa settanta per centu di u zuccheru di canna, u coefficient caloricu hè quasi zero (0,2 kcal / g), solu 1/20 capacità calorica paragunata à u zuccheru di canna è 1/15 capacità calorica cumparata cù xilitol.Sente piacevule frescu.L'eritritol hà una bona toleranza biologica, a tolleranza umana massima di l'eritritol hè 2,7-4,4 volte di sorbitol è 2,2-2,7 volte di xilitol.L'eritritol ùn pò esse degradatu da l'enzima, cusì hè assai adattatu per i pazienti chì soffrenu di diabete, obesità, ipertensione, malatie cardiache per via di senza catabolismu.Perchè hà a caratteristica di resiste à l'esmalte di i denti streptococcuseroding, pò resiste efficacemente à i denti cariati.

Specificazione:

Articulu	Standard
Apparizione	polvere cristallina bianca
essai (%)	99,5-100,5
Perdita à l'asciugatura (%)	<0,2
Residu à l'ignizione (%)	≤0,1
Metalli pesanti (Pb)	0,0005
Arsenicu	≤ 2,0 ppm
residui insolubili (mg/kg)	≤15
Pb	≤ 1,0 ppm
Glycerol + Ribitol (%)	≤0,1
Zuccheri riducenti (%)	≤0,3
Puntu di fusione	119-123
Valore PH	5.0 ~ 7.0
Conduttività (μs/cm)	≤ 20

Usu

1.Erythritol pò esse usatu in pasticci, biscotti è biscotti à un livellu finu à u 10% per aumentà dramaticamente a stabilità di coccia è a vita di conservazione.

2.Erythritol dà i prudutti di pane più freschezza è dolcezza.In i prudutti di pane, l'usu di l'eritritol si traduce in una pasta più compacta è prudutti più suave.

A furmazione di culore 3.Less in i prudutti di pane risultati da l'usu di eritritol.

4.Erythritol hà un comportamentu di fusione diversu.

5.In cunfizzioni, l'eritritol ùn hè micca igroscòpicu (ùn assorbe micca l'umidità in l'aria), furnisce una bona brillanza, caratteristiche di rottura è proprietà di fusione in bocca.

6.Erythritol cristallizza rapidamente.

7.In certi dolci cum'è fudge è fondant, l'eritritol travaglia bè cù maltitol per cuntrullà a cristallizazione.

8.Erythritol funziona megliu s'ellu hè una terra fina o in polvere, ma pò esse usatu in a so forma cristallina o granulata per dolci duri.